Muchas sartenes tienen un pequeño agujero en el extremo del mango. A simple vista puede parecer un detalle menor, una cuestión estética o una parte sin demasiada utilidad. Sin embargo, ese agujerito cumple una función concreta y puede aprovecharse de más de una manera en la cocina.
Su uso principal es permitir colgar la sartén. Para quienes tienen poco espacio en alacenas o cajones, ese orificio sirve para dejarla en un gancho, una barra de cocina o un organizador de pared. Así, la sartén queda a mano, se evita apilarla con otras piezas y se reducen golpes o rayones, especialmente si tiene superficie antiadherente.
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También puede ayudar a que la cocina se vea más ordenada. Colgar las sartenes libera espacio, facilita encontrarlas rápido y evita tener que sacar varios recipientes para llegar al que se necesita. En cocinas chicas, este detalle puede marcar una diferencia.
Hay otro uso muy difundido: apoyar una cuchara, espátula o utensilio mientras se cocina. En algunos modelos, el agujerito permite introducir el mango de una cuchara de madera o una espátula para dejarla inclinada sobre la sartén, evitando ensuciar la mesada. Pero esto no funciona igual en todos los casos: depende del tamaño del orificio, del diseño del mango y del peso del utensilio.
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Cómo aprovechar el agujerito del mango de la sartén
- Usarlo para colgar la sartén en una barra, gancho o soporte de pared.
- Evitar apilarla con otras piezas si tiene antiadherente delicado.
- Mantenerla a mano si es una sartén de uso diario.
- Probar si sirve para apoyar una cuchara o espátula mientras se cocina.
- No forzar utensilios grandes o pesados si el orificio es pequeño.
- Evitar apoyar utensilios plásticos cerca del fuego o de zonas muy calientes.
- Revisar que la sartén quede bien sostenida si se cuelga.
El agujerito del mango no está ahí porque sí. Su función más segura y universal es colgar la sartén, pero también puede servir como ayuda práctica durante la cocción en algunos modelos. Como ocurre con muchos detalles de cocina, parece mínimo hasta que se lo empieza a usar todos los días.
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