En un esfuerzo por consolidar políticas de sustentabilidad y cuidado del medio ambiente, el partido de Mar Chiquita se ha convertido en un referente regional gracias a su programa de reciclaje de aceite vegetal usado (AVU). En este abril de 2026, la iniciativa ha alcanzado cifras récord de recolección, logrando evitar que miles de litros de residuos grasos terminen contaminando las napas de agua o el sistema de alcantarillado.
El funcionamiento del sistema es sencillo pero sumamente efectivo. Este modelo de economía circular no solo protege el ecosistema costero y las lagunas de la zona, sino que también genera beneficios económicos indirectos al reducir los costos de mantenimiento en las redes de saneamiento.
CÓMO ES EL RECICLAJE DE ACEITE VEGETAL USADO QUE REALIZAN EN MAR CHIQUITA
El sistema busca evitar que el aceite de cocina sea desechado por la pileta de la cocina o en la tierra, ya que esto contamina el agua y daña la infraestructura de los desagües. El programa une el cuidado ambiental con un fin social, ya que la recolección y venta del aceite reciclado ayuda a fortalecer las cooperadoras de las Escuelas de Educación Especial del distrito.
Para participar del reciclaje, los residentes deben seguir estos pasos:
* Enfriar y filtrar: Una vez utilizado el aceite, se debe dejar enfriar y pasarlo por un colador para quitar restos de comida.
* Envasado: Se debe colocar en bidones o botellas de plástico (como las de gaseosa o agua) que estén limpias y secas.
* Puntos de entrega: Una vez lleno el recipiente, se debe cerrar bien y llevarlo a los puntos de recolección municipales establecidos.
El aceite recolectado no se desperdicia; se utiliza como materia prima para la producción de biocombustibles de segunda generación. Este proceso transforma un residuo altamente contaminante en un recurso energético más limpio que los combustibles fósiles tradicionales.
