Buenos Aires, 12 de mayo (NA) \u2013 La cerveza artesanal argentina volvi\u00f3 a posicionarse entre las mejores del mundo tras obtener tres medallas en la World Beer Cup 2026, el certamen internacional m\u00e1s importante de la industria que este a\u00f1o reuni\u00f3 m\u00e1s de 8.000 muestras provenientes de 50 pa\u00edses.<\/p>\n
Los reconocimientos quedaron en manos de dos proyectos del interior del pa\u00eds: Cervecer\u00eda Okcidenta, de Santa Fe, y B\u00edchofeo Brewing Co, de Resistencia, Chaco. Seg\u00fan confirm\u00f3 la Agencia Noticias Argentinas, ambas marcas lograron un hecho in\u00e9dito para sus regiones dentro de la m\u00e1xima competencia cervecera a nivel mundial. <\/p>\n
La edici\u00f3n 2026 de la World Beer Cup se desarroll\u00f3 en Filadelfia, Estados Unidos, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 1.644 cervecer\u00edas y 255 jueces especializados de 38 pa\u00edses, que evaluaron a ciegas las distintas muestras bajo estrictos criterios de calidad, estilo y procesos de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n
MEDALLA DE PLATA PARA CERVECER\u00cdA OKCIDENTA, DE SANTA FE <\/p>\n
Cervecer\u00eda Okcidenta obtuvo una medalla de plata con \u201cParadoja Nocturna\u201d, una Imperial Stout a\u00f1ejada durante m\u00e1s de cinco a\u00f1os en barricas de Malbec. La cerveza fue premiada en la categor\u00eda Wood- and Barrel-Aged Strong Stout, una de las m\u00e1s exigentes del certamen internacional.<\/p>\n
Para la firma santafesina, fundada por Marco M\u00e1laga y Marcelo Gil, el reconocimiento tuvo adem\u00e1s un valor hist\u00f3rico: se convirti\u00f3 en la primera cervecer\u00eda de la ciudad de Santa Fe en ganar una medalla en los 30 a\u00f1os de historia de la World Beer Cup y en la s\u00e9ptima cervecer\u00eda argentina en lograrlo.<\/p>\n
La cerveza premiada forma parte del programa de barricas de Okcidenta, considerado uno de los m\u00e1s importantes de Latinoam\u00e9rica, con m\u00e1s de 80.000 litros en guarda y cerca de 320 barricas de roble franc\u00e9s previamente utilizadas para vino Malbec.<\/p>\n
LAS DOS MEDALLAS HIST\u00d3RICAS QUE LLEGARON DESDE CHACO<\/p>\n
Por su parte, B\u00edchofeo Brewing Co, de Chaco, logr\u00f3 dos medallas en la categor\u00eda Belgian-Style Fruit Beer: una plata para \u201cCriolla\u201d y una medalla de bronce para \u201cTorront\u00e9s\u201d, ambas elaboradas con fermentaci\u00f3n y maduraci\u00f3n en barricas de roble ex vino.<\/p>\n
Las uvas utilizadas para estas cervezas provienen de una finca org\u00e1nica y biodin\u00e1mica de Cafayate, Salta. Tanto Criolla como Torront\u00e9s son variedades aut\u00f3ctonas argentinas derivadas de las primeras vides introducidas por los espa\u00f1oles en Am\u00e9rica.<\/p>\n
Seg\u00fan accedi\u00f3 la Agencia Noticias Argentinas, es la primera vez que una cervecer\u00eda argentina obtiene dos medallas en una misma categor\u00eda dentro de la World Beer Cup y tambi\u00e9n la primera en conseguir dos premios en una misma edici\u00f3n del certamen.<\/p>\n
El logro tambi\u00e9n marc\u00f3 un antecedente para el NEA argentino, ya que se trata de las primeras medallas internacionales obtenidas por una cervecer\u00eda artesanal de esa regi\u00f3n en la historia de la competencia.<\/p>\n
La categor\u00eda en la que compiti\u00f3 B\u00edchofeo suele estar dominada por productores de regiones de clima fr\u00edo, con temperaturas promedio de entre 15 y 20 grados. En contraste, Resistencia suele registrar jornadas superiores a los 40 grados durante gran parte del a\u00f1o.<\/p>\n
Estas tres medallas obtenidas por proyectos independientes del interior argentino consolidan el crecimiento t\u00e9cnico y la identidad de la cerveza artesanal nacional en el escenario internacional, en un contexto donde las producciones locales siguen ganando reconocimiento fuera del pa\u00eds. #AgenciaNA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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