{"id":12187,"date":"2026-02-19T19:01:08","date_gmt":"2026-02-19T22:01:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cuartetoenlaweb.com.ar\/sitio\/el-edulcorante-mas-barato-que-el-azucar-y-presente-en-muchos-alimentos-que-tenes-que-evitar\/"},"modified":"2026-02-19T19:01:08","modified_gmt":"2026-02-19T22:01:08","slug":"el-edulcorante-mas-barato-que-el-azucar-y-presente-en-muchos-alimentos-que-tenes-que-evitar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuartetoenlaweb.com.ar\/sitio\/el-edulcorante-mas-barato-que-el-azucar-y-presente-en-muchos-alimentos-que-tenes-que-evitar\/","title":{"rendered":"El edulcorante m\u00e1s barato que el az\u00facar y presente en muchos alimentos que ten\u00e9s que evitar"},"content":{"rendered":"<p><b>Alrededor de 1 de cada 3 argentinos sufre la afecci\u00f3n de h\u00edgado graso<\/b>, a menudo asintom\u00e1tico y asociado a factores como el sobrepeso, la mala alimentaci\u00f3n, la diabetes y el sedentarismo. Existen dos tipos principales: <b>no alcoh\u00f3lico y alcoh\u00f3lico<\/b>. <\/p>\n<p><b>\u201cEl h\u00edgado graso no da s\u00edntomas.<\/b> Primero es la acumulaci\u00f3n de grasa dentro de las c\u00e9lulas del h\u00edgado y eso se inflama y cicatriza. Hasta ah\u00ed lo podemos revertir. Pero cuando pasa la cirrosis ya es mucho m\u00e1s dif\u00edcil\u201d, explic\u00f3 el cardi\u00f3logo Jorge Tartaglione en los estudios de <i>LN+. <\/i><\/p>\n<figure><video height=\"720\" width=\"1280\" poster=\"https:\/\/cdn.jwplayer.com\/v2\/media\/WsVVaKdg\/poster.jpg?width=1280\"><\/video><figcaption>Higado graso<\/figcaption><\/figure>\n<p>En ese sentido, afirm\u00f3 que el h\u00edgado graso es un<b> factor de riesgo<\/b> para el infarto de miocardio y ACV. <\/p>\n<p>\u201cA m\u00ed como cardi\u00f3logo me da una alerta a futuro porque pod\u00e9s tener un problema card\u00edaco. <b>Si tengo un paciente de 40 a\u00f1os con h\u00edgado graso, tengo que estar muy atento<\/b>. Es como si yo le hiciera una an\u00e1lisis de coraz\u00f3n 10 a\u00f1os antes porque le va a impactar en el coraz\u00f3n. <b>Me da la alerta del coraz\u00f3n<\/b>\u201d, especific\u00f3.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/2DHXAREQZFHGNFM6KBDFXEHKMM.png?auth=584b8883ae05c1ff20afa75b420dbdf29f087ed40b2fdb8160131c56ac3ac8bb&amp;smart=true&amp;width=702&amp;height=367\" alt=\"Las etapas del da\u00f1o hep\u00e1tico\" height=\"367\" width=\"702\" \/><\/p>\n<p>Asimismo, remarc\u00f3 que si no se controla, puede evolucionar a tres tipos de patolog\u00edas: <\/p>\n<ul>\n<li>Cirrosis.<\/li>\n<li>Fibrosis.<\/li>\n<li>C\u00e1ncer de h\u00edgado.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>El edulcorante prohibido<\/h1>\n<p>En ese contexto, existen algunos recaudos dentro de la <b>alimentaci\u00f3n <\/b>que pueden tenerse en cuenta o incluso evitarse para proteger al h\u00edgado. <\/p>\n<p>Tartaglione atribuy\u00f3 el n\u00famero elevado de esta condici\u00f3n en el pa\u00eds y en el mundo al consumo de <b>jarabe de ma\u00edz de alta fructosa <\/b>(JMAF), un edulcorante l\u00edquido industrializado a partir de almid\u00f3n de ma\u00edz, presentes en muchos productos procesados por su bajo costo y poder edulcorante.<\/p>\n<p>\u201cCircula en muchos alimentos. Vas a comprar algo y es el que tiene cuatrocientos productos, evitalo. <b>Es m\u00e1s barato que el az\u00facar<\/b>. Ese jarabe en el \u00fanico lugar donde se metaboliza es en el h\u00edgado. Lo impacta y se acumula\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/GWB2YZ7YRRHFLJ7PSQXOB5O4R4.jpg?auth=838624d00d20980767f146ae8dc5cb453a18a3e6b4b12703feffe065c6afcb62&amp;smart=true&amp;width=768&amp;height=512\" \/><\/p>\n<h1>La dieta mediterr\u00e1nea, una verdadera aliada <\/h1>\n<p><a href=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/lifestyle\/higado-graso-que-es-por-que-aparece-y-como-influye-la-alimentacion-nid05112024\/\" rel=\"\" title=\"https:\/\/www.lanacion.com.ar\/lifestyle\/higado-graso-que-es-por-que-aparece-y-como-influye-la-alimentacion-nid05112024\/\">La dieta mediterr\u00e1nea<\/a> se ofrece como la <b>m\u00e1s eficaz para el tratamiento del h\u00edgado graso<\/b> porque cuenta con<b> antioxidantes<\/b>, fibra (que aporta el consumo de frutas, verduras, legumbres, semillas), cereales integrales, omega 3 y es baja en az\u00facares.<\/p>\n<p><b>Es importante evitar el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas.<\/b> No se trata de abandonar la ingesta de grasa, sino de controlar la cantidad de energ\u00eda que se ingiere y a trav\u00e9s de qu\u00e9 alimentos proviene.<\/p>\n<ul>\n<li><b>Consumir aceite de oliva a diario.<\/b>&nbsp;Lo mejor es usarlo crudo en ensaladas para que no pierda su composici\u00f3n al calentarse.&nbsp;<b>No es necesario cocinar todo con oliva<\/b>, pod\u00e9s mezclar otros aceites para cocinar.<\/li>\n<li><b>Aumentar el consumo de pescado semanal.<\/b>&nbsp;Si comes pescado una vez cada quince d\u00edas empezar a incorporarlo todas las semanas en el men\u00fa;&nbsp;<b>si lo comes una vez a la semana, aumentarlo a dos<\/b>. De esta manera se ir\u00e1 disminuyendo paulatinamente las carnes rojas, siempre combin\u00e1ndolas con verduras o cereales, para que no sean el alimento principal o \u00fanico del plato.<\/li>\n<li><b>Aumentar el consumo de frutas y verduras.<\/b>&nbsp;Si no comes ni una sola fruta empezar por incluir todos los d\u00edas al menos una unidad y lo mismo para las verduras.&nbsp;<b>Estos son los alimentos que m\u00e1s vitaminas, minerales y fibra aportan<\/b>. Intentar subir la cantidad hasta incluir cinco porciones al d\u00eda.<\/li>\n<li><b>Empezar a consumir legumbres como las lentejas, garbanzos y porotos.<\/b>&nbsp;Tenemos arraigado el concepto que si no comemos carne no estamos consumiendo prote\u00ednas pero las legumbres&nbsp;<b>tambi\u00e9n las aportan y m\u00e1s si las mezclamos con cereales<\/b>.<\/li>\n<li>Si consumimos l\u00e1cteos y derivados,&nbsp;<b>optar por los descremados y bajos en grasa<\/b>.<\/li>\n<li>Sumar frutos secos,&nbsp;<b>son una fuente inagotable de grasas<\/b>&nbsp;saludables cardioprotectoras.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Dos estudios clave<\/h1>\n<p>Dado que el h\u00edgado graso suele ser asintom\u00e1tico en sus etapas iniciales, el especialista aconsej\u00f3<b> dos estudios clave<\/b> para detectarlo y evitar su evoluci\u00f3n en el organismo. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/H5HGFOGFQNHUJKEDSHMOCW3K3I.png?auth=666f3c7a38986c77481a3895d3bcd141d5867fb488f5b3a4362d4a0f5b63c45c&amp;smart=true&amp;width=651&amp;height=470\" alt=\"Los estados del h\u00edgado seg\u00fan el avance de las patolog\u00edas\" height=\"470\" width=\"651\" \/><\/p>\n<p>\u201cPara diagnosticar es la <b>ecograf\u00eda y el an\u00e1lisis de sangre<\/b>. Cuando las enzimas hep\u00e1ticas est\u00e1n elevadas ah\u00ed est\u00e1 la sospecha\u201d.<\/p>\n<p>Y agreg\u00f3: \u201cCuando veas esa ecograf\u00eda pod\u00e9s hacer muchas cosas para estar mejor. <b>Trat\u00e1 de alimentarte sano y saludable<\/b>. Chequ\u00e9ate\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/ZR2S3AAZUBHCPNBNBEJTFZQ2VE.png?auth=ac19b4754eaedcb19b835c8ddd81b144971029bc0f76c54e2e799cef00ae2552&amp;smart=true&amp;width=569&amp;height=417\" alt=\"La ecograf\u00eda, un estudio clave\" height=\"417\" width=\"569\" \/><\/p>\n<p>Sobre este punto, recomend\u00f3 el siguiente tratamiento:<\/p>\n<ul>\n<li>Dieta saludable.<\/li>\n<li>Actividad f\u00edsica.<\/li>\n<li>P\u00e9rdida de peso.<\/li>\n<li>Abstinencia del alcohol.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u201cCircula en muchos alimentos. Vas a comprar algo y es el que tiene cuatrocientos productos, evit\u00e1lo. <b>Es m\u00e1s barato que el az\u00facar<\/b>. Ese jarabe en el \u00fanico lugar donde se metaboliza es en el h\u00edgado. Lo impacta y se acumula\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<h1>Tres opciones caseras para depurar el h\u00edgado<\/h1>\n<p><b>1. Jugo de remolacha<\/b><\/p>\n<p>De acuerdo con la organizaci\u00f3n Fundah\u00edgado, el jugo de remolacha es una de las opciones m\u00e1s eficaces para limpiar el h\u00edgado. Este vegetal es rico en potasio, vitamina C y antioxidantes como la betala\u00edna, que ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n y proteger el \u00f3rgano de desarrollar complicaciones como el s\u00edndrome hepatopulmonar, com\u00fan en pacientes con cirrosis.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/QABRON7LQZDGVFKK74OCOWPNI4.jpg?auth=51dbcdc66cf9b61dab8b4601c3e811629c435d802fb23d734c2728903aa7e4a8&amp;smart=true&amp;width=2000&amp;height=1359\" alt=\"La remolacha es aliada del h\u00edgado\" height=\"1359\" width=\"2000\" \/><\/p>\n<p><b>2. T\u00e9 verde<\/b><\/p>\n<p>El t\u00e9 verde se asoci\u00f3 con una reducci\u00f3n significativa en el riesgo de enfermedad hep\u00e1tica, incluida la cirrosis. Seg\u00fan un metaan\u00e1lisis publicado en el <i>International Journal of Clinical and Experimental Medicine,<\/i> esta infusi\u00f3n podr\u00eda disminuir la probabilidad de padecer enfermedades como hepatitis, h\u00edgado graso y carcinoma hepatocelular.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/C66BEHHUKJFFHK55YLOBSC4BN4.jpg?auth=eb73030df19a4f8b315db6a63d53f092193d9bfab0bcd3ec7149b1d54e5a8566&amp;smart=true&amp;width=800&amp;height=593\" alt=\"El t\u00e9 verde tiene muchos beneficios.\" height=\"593\" width=\"800\" \/><\/p>\n<p><b>3. Caf\u00e9<\/b><\/p>\n<p>El caf\u00e9 demostr\u00f3 tener efectos protectores sobre el h\u00edgado cuando se consume de manera moderada. La organizaci\u00f3n British Liver Trust indica que beber caf\u00e9 puede reducir el riesgo de cirrosis y de un tipo espec\u00edfico de c\u00e1ncer hep\u00e1tico. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/resizer.glanacion.com\/resizer\/v2\/7ERIUPJRRRCITAOOWKYZ7XFSYA.jpg?auth=f8bd15fe8d56ebd6038b80684c51c7e055cd382bfcf29a4a50d37a1f2e45e414&amp;smart=true&amp;width=2000&amp;height=1333\" alt=\"Una vez m\u00e1s, la nobleza del caf\u00e9\" height=\"1333\" width=\"2000\" \/><\/p>\n<p>Seg\u00fan un estudio de 2021 citado por <b>Medical News Today,<\/b> incluso el caf\u00e9 descafeinado y el instant\u00e1neo se han asociado con una menor incidencia de enfermedades hep\u00e1ticas cr\u00f3nicas. El consumo recomendado es de 3 a 4 tazas al d\u00eda. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alrededor de 1 de cada 3 argentinos sufre la afecci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-12187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-pais"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>El edulcorante m\u00e1s barato que el az\u00facar y presente en muchos alimentos que ten\u00e9s que evitar - Cuarteto en la Web<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cuartetoenlaweb.com.ar\/sitio\/el-edulcorante-mas-barato-que-el-azucar-y-presente-en-muchos-alimentos-que-tenes-que-evitar\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El edulcorante m\u00e1s barato que el az\u00facar y presente en muchos alimentos que ten\u00e9s que evitar - 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